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●メーカー名:片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)
●商品名:M11 PRO カステラナイフ

メーカー品番:M1140
JANコード:4906496807405

●仕様
■重量:265g
■材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼

●備考
■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。

●写真注意
※画像はイメージです。


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